整盤(pán)凍肉刨肉機(jī)能將成盤(pán)的-18℃、-24℃冷凍肉板直接刨成肉片,不用等待化凍,避免了水分,蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失。 保持了肉的新鮮度,可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的效果,提高生產(chǎn)效率是肉制品加工企業(yè)*的設(shè)備。
整盤(pán)凍肉刨肉機(jī)的特點(diǎn):
整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼、外表美觀(guān)、大方操作安全簡(jiǎn)單、便于拆裝清洗。該機(jī)設(shè)計(jì)合理,機(jī)身重心平衡,突破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)加寬機(jī)身大扭矩刨碎不搖晃,合理的刨盤(pán)設(shè)計(jì)加固條、高頻淬火處理刀片可保證連續(xù)不間斷工作情況下,設(shè)備不疲勞、不崩裂等情況出現(xiàn)。
1、傳統(tǒng)傳動(dòng)采用皮帶直接帶過(guò),在刨不解凍肉時(shí)容易打滑,砍不動(dòng),刨肉機(jī)采用4KW電機(jī),不會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象。
2、配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動(dòng)刀盤(pán),刨肉扭力大。
3、刀具采用前后鎖緊方式,傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線(xiàn)固定,刨肉機(jī)的刀具安裝采用4個(gè)。
4、螺栓前后固定,確保整片刀片緊貼刀盤(pán)平口,刨肉時(shí)不起跳。
5、刀盤(pán)鍛打成型,不崩裂不折斷。
6、機(jī)身寬度長(zhǎng)度比例均勻穩(wěn)重,刨肉厚度時(shí)不卡刀、不搖晃、效率高。
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